OPSKRIFT – KYLLING M. FRISKE URTER & MOZZARELLA <3
Efter jeg lagde et billede af en af Williams og mine kyllinge-favoritter, kom der en del forespørgsler på opskriften, så tænkte jeg hellere lige måtte dele den med jer 😉
Vi lavede denne gang, en omgang kartofler i ovnen og en frisk hjemmelavet dressing til (den er William blevet verdens mester til at lave 😀 )
Opskriften kan laves på rigtig mange måder, men den jeg delte forleden dag på Insta, og som er på billedet nedenfor, laves på følgende måde:
Ingredienser:
– Kyllingfilet til det antal personer du skal lave til.
– Parma eller Serrano skinke
– Friske krydderurter (vi brugte denne gang timian, men basilikum er også lækkert til)
– Frisk mozzarella (ca. en stor kugle til 2 kyllinger)
– Friske store tomater (ca. 1 til hver kylling)
– Forårsløg (ca. 1 pr. kylling)
Ingredienser – tilbehøret
– Små kartofler
– Masser af krydderier
– Olivenolie
– Creme Fraiche
– Citron
– Honning
– Salt & Peber
– Frisk krydderurter (her kan både basilikum, timian eller oregano bruges, alt efter lyst)
How to do:
Først tilbereder du kyllingerne, kom skinken rundt om kyllingerne og læg dem i et fad. Derefter skærer du tomaterne i skiver og kommer ovenpå kyllingerne. Skær mozzarellaen – også i skiver, og kom dem ovenpå tomaterne. Hak forårsløgene, og fordel dem rundt om kyllingerne i fadet, kom derefter krydderurterne i fadet. Bum 😉
Skær så kartoflerne i mindre stykker, bland dem med olie, krydderier og hakkede friske krydderurter, og kom dem i et andet fad.
Begge dele kommes i ovnen på 200grader i en time. – Det passer sig selv, og er derfor super nemt! Kig engang imellem til det, og byt evt. plads, så begge dele får lige meget varme.
Imens du venter, kan du lave dressingen klar. Kom creme fraiche i den skål du ønsker at servere dressingen i, smag herefter til med friske hakkede krydderurter, citron, honning, salt og peber.
Voilà så er der serveret 😉 Og dine vil smagsløg blive forkælet <3
Instagram: @AmandaSisse
Snap: amandhaggg
Jeg lavede dem i går til min mand og børn, de var henrykte! Fortsæt gerne med at dele opskrifter, du laver altid rigtig lækker mad 😍🤩