Opskriften på mine (efterhånden) berømte asiatiske frikadeller :D

Jeg har fået en masse henvendelser efter jeg lavede mine lækre asiatiske frikadeller i De unge mødre. Nu kommer opskriften på dem 🙂 De er børnevenlige og ka gå rigtig godt til fuldkornsnudler, (bruger selv mest de tynde “Miehoen noodles” fra føtex) & en gang frisk grønt, som f.eks. broccoli, blomkål & gulerødder

500 g hakket oksekød eller kylling kød.
1 æggehvide
2 spsk sojasauce
1 bdt. fintsnittede forårsløg
1/2 finthakket eller revet ingefær
¼ tsk salt, groftkværnet peber
3 tsk olie
1 groftsnittet spidskål
1 bdt. sukkerærtespirer
1 bdt. koriander
1 finthakket chili uden kerner  (ta de grønne, da de er mildere til børnene)
2-3 spsk sojasauce
300 g fuldkornsnudler

Husk at lav en ekstra potion så der er til frokosten dagen efter 😉 Eller kom dem på et spyd med grøntsager på 😀 Idéerne er mange !

Bon appetit 😀 <3

Kiss love & hugs A.S.<3