Lav dine egne lækre brændte mandler på 5 minutter :D – Verdens nemmeste opskrift!

Herhjemme elsker vi brændte mandler, og i julen skal der altid helst være en skål på bordet med dem 😉 Jeg har verdens nemmeste opskrift til selv at lave dem, på bare 5 minutter 😀 Ingredienser – 200g. mandler – 1,5 tsk. kanel – 4 spsk. sukker – 1,5 spsk. vand 1) Hæld alle ingredienserne i en skål og 2) rør det godt rundt, så alle mandlerne bliver “smurt” ind i kanelsukker massen. Stil skålen i micro ovnen i  2 minutter. 3) Ta’ skålen ud og rør det godt rundt. Sæt skålen tilbage i micro ovnen og giv dem yderligere 2 min. Når du tager dem ud, skal du passe på ikke at brænde dig, da de skålen (og nødderne)...

SENDT HJEM TIL CORONATEST

I sidste uge, blev William ringet hjem fra skole, da han skulle have været i nærkontakt med en der havde Corona. Hvilket betød at både William og jeg skulle have taget en test, før vi kunne komme i skole & på arbejde igen. Heldigvis har jeg dog mulighed for at arbejde hjemmefra, så på den måde, går det ikke så meget udover mit arbejdsliv. Men ingen af os var syge eller havde symptomer på Corona. Men så var det tilbage til hjemmeskole & hjemmearbejdsplads, indtil testene var i hus – og negative vel & mærke. Det gik ikke så nemt med at bestille tid på coronaprover.dk virker. Vi har tidligere prøvet at få taget test, tilbage i august, men der...

BOGANMELDELSE ‘NORDSJÆLLANDS UKRUDT’ ET MESTERVÆRK UDEN LIGE <3

I mandags skød jeg på Instagram konkurrencen i gang, hvor man kunne blive den heldige vinder af  Laura Helena Pimentel da Silvas nyeste bog, ‘Nordsjællands Ukrudt’. Den heldige vinder er fundet og konkurrencen er desværre slut, men jeg synes bestemt ikke at I skulle snydes for en anmeldes af hendes bog – for den er det hele værd. Nu må jeg også indrømme, at de emner der bringes op i bogen, synes jeg personligt er super spændende, og jeg var heller ikke et sekund i tvivl om at jeg ville sluge hendes bog på kort tid. For jeg har tidligere læst hendes selvbiografi “Kommune Barn”, meget rørende og utrolig hjerteskærende fortælling. Og jeg kan ikke lade vær med at blive hamrende...

KONKURRENCETID! <3

Så er det endnu engang blevet tid til en konkurrence, og denne gang – er det (hvis jeg selv ska’ sige det) en af de lækre af slagsen. For der er hele 3 stk. på højkant. 😉 Jeg har tidligere talt meget varmt om Julemandens flaskepost, som William er vokset op med, hvert år i december måned gennem mange år efterhånden. Hvis du ikke allerede kender til den, så er det den sødeste personlige julekalender til børn. De modtager dagligt et nissebrev fra julemanden helt til den 24, med den skønneste historie fra julemandens værksted. Hvert år er naturligvis en ny historie, så det bliver hurtigt en del af traditionen når man først har prøvet dem 🙂 William har altid elsket...

TID TIL EN NY OMGANG Q&A – SPØRGSMÅL FRA INSTA <3

Det er godt nok ved at være nået tid siden, at jeg sidst lavet en Q&A på bloggen, og et nogle af jer, har flere gange spurgt i kommentarfeltet, om jeg ikke kunne lave en ny omgang – og selvfølgelig, jeg synes faktisk det er rigtig hyggeligt, at se alle de spørgsmål i stiller. Så jeg har de seneste par dage lagt en story op på instra, hvor I har haft mulighed for at stille spørgsmål… Der kom en del flere spørgsmål ind end jeg havde forventet, så den bliver lige delt op over to indlæg, og de spørgsmål der er enslydende, har jeg valgt at slå sammen i ét, så jeg ikke svarer på det samme flere gange  😉...